Rätten har hon med sig ifrån England där hon bott i 12år.Kyckling i ugn på Mammas vis.8 portioner.1 ekologisk kyckling och 1 majskyckling totalt ca 3kg2 äpplen
Det här är ett enkelt recept påkycklingiugn som jag lärde mig av min svärmor när vi var iIrak. Kycklingen får en jättegod syrlig smak då den marinerasi kryddor, yogurt och granatäpplesirap
Vi har många olika recept påkycklingiugn där varje skiljersig åt och det är det som är lite av charmen med kyckling, du kan variera recepten i all oändlighet
Ta ur kycklingen ur ugnen. Skär eller klipp av ryggbenet påkycklingen och vik ut den som en fjäril. Gnidinkycklingen med mangochutneyblandingen, gärna även under skinnet
Dessa frallor brukar min mamma göra påöverbliven gröt när vi barn var små. Innanvivisste att det var gröt i bullarna gick de ner utan problem, flera stycken, när vi väl fick veta att det var just gröt i degen så avtog brödsuget under en tid
Större delen av dagen gick åt till att börja göra om kite-sidanpåjohanhallin. Sen skulle jag ha målat skyltar, men det får bliimorgon, för jag var tvungen att åka iväg och handla, sen blev det middagsbestyr och så plötsligt var det kväll
Häll allt i formen och inimitten av ugnentills den lyft sig och fått fin färg. Recept på omelett har jag bjudit er påtidigare men idag tänker jag bjuda på en specialare, omelett påmammasvis
Lördagslunch blev därför just denna goding som jag knorrade tillpåmitt eget lillavis. En klassiker hemma när jag växte upp var mammas egenkomponerade köttfärslåda med ris och curry
Inga problem att göra i större mängd, bara att bryna två filéer åt gången (så det inteblir för trångt och kallt i pannan) och lägga över i en ugnsform för att sen låta dem "gå färdigt" iugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.