Börja med att hetta upp vattnet och lösa upp natriumcitratet i detta, tillsätt sedan osten (riven eller skuren i bitar), allt på en gång, och hetta upp långsamt
Krydda med peppar, salt och hackad persilja (fryst persilja funkar utmärkt). Täck med sex brödskivor. Värm täckningen, och bred den på smörgåstårtan med en slickepott, börja på toppen och ta sidorna sist
Jag ska börja med att förklara vad smältosten är till för, det är nämligen så att smältost innehåller enzymer som gör att osten inte blir helt fast i rumstemperatur, vilket är effekten vi är ute efter
Å sen skjuts in i ugnen med dom istället. Lite smör på bottenbrödet, en skiva smältost/emmentaler alt. Jag använde mig utav Frisco hamburgerbröd för de låg så passande i brödlådan så jag tog ut små rundlar av dem med botten och lock i ett
Servera gärna tillsammans med en god bbqsås, jeezly smältost, krispsallad, french’s senap och lite tomatskivor för en enkel och supersmarrig veganburgare som på bilden
Det här är inte första gången den här rätten är med på bloggen, men den är verkligen oväntat suverän och tål att påminnas om så här i squashskördartider
Det går bra med vanliga hushållsost, jag blandade med lite färskriven parmesan och det blir ju såklart godare desto godare ost man använder, lek gärna med olika blandningar men det måste ju vara en bra smältost som dominerar
Blanda leverpastejen med den hackade smörgåsgurkan, man kan blanda lite ovispad grädde i leverpastejen så går det lättare, bred på lock 1. Blanda Kavli´s smältostmed de hackade mandarinerna, bred blandningen på lock 2. 1 pk Kavlis bredbara smältost
Tillred en vanlig vit mjölksås och smaksätt den med riven ost eller smältost. Den här blomkålsrätten med sitt täcke av ost och crème fraîche är inte lämplig att frysa in
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.