I går kväll lagades det middag för en, för ovanlighetens skull. Perfekt middag att avnjuta i solskenet, solen verkar ha hittat ut igen från molnen efter att ha gömt sig ett par veckor
Nu ska jag tipsa er om en sjukt god maträtt. Har precis varit ut på en långpromenad och hade kycklingfilé i kylen som jag fick lov att göra något med innan den vart dålig
Detta drog såklart ut middagen på tiden någon timme, men så fick det bli denna gång. När jag kom hem med barnen, upptäckte jag att maken inte alls hade lagt laxen på tining i kylskåpet imorse, så det fick bli helt andra planer
Efter middagen besökte vi ytterligare några pubar. Så är det snart dags för en ny vecka och den har inte mindre än 3 julmiddagar/träffar på schemat, onsdag, torsdag och fredag
Med vardagsliv följer mer vardagsbetonad middagsmat. Detta gick hem Big time hos barnen, så det lär inte bli sista gången denna varianten hamnar på vår middagsbord
Står i ugnen fortfarande. Blir en variant på Fläskkarrerullen i senaste "Paolos mat". Man delar (OBS. Inte hela vägen igenom) den benfria karrebiten mitt på längs långsidan, vecklar upp så man får en enda stor platt sak och bankar ut endel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.