Kumminknäcke25 g jäst5 dl vatten (ljummet)2 tsk salt6 dl rågmjöl (grovt)3 dl rågsikt3 dl vetemjöl3 tsk hel kummin (stöt den i mortel)3 tsk sesamfrönSmula jästen i en bunke och tillsätt vattnet
Denna ost var god på ett kumminknäcke och en skiva paprika, en storfavorit för några i panelen. Provning av ostar från Linnégatans ostaffär i Trollhättan Del 3
AperitifMichel Turgy Brut Blancs Grand Cru - en torr champagne som vi startade kvällen med och till det hade jag gjort en kräm av tångcaviar, rödlök och creme fraiche och bakat små runda kumminknäcke
Kumminknäckebröd. Kumminknäcke. Börja med marmeladen. Skölj citronerna väl, dela och kärna ur dem. Skär citronerna i åtta klyftor och skiva klyftorna tunt
Kumminknäckebröd. Kumminknäcke. Börja med marmeladen. Skölj citronerna väl, dela och kärna ur dem. Skär citronerna i åtta klyftor och skiva klyftorna tunt
Hembakat kumminknäcke till midsommarbordet är ett måste. Ett fat med chokladdoppade jordgubbar är garanterat uppskattat att ta med till midsommarkalaset
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.