Curry och färs är inte så ofta vi blandar här hemma, även om det faktiskt är riktigt gott. Dessutom grädde, mango chutney och sambal oelek, vad kan gå fel, liksom =)4 pers400 g blandfärs1 gul lök, hackadsalt och grovmalen svartpepparTäcke
Man kan enkelt byta ut köttfärsen mot veggofärs. Om du vill ha en mild smak på färsen kan du utesluta chiliflaksen och ersätta det med lite paprikapulver
Koka riset. Bryn köttfärs och svamp i stekpannan, krydda med salt och peppar. Skölj och skär purjolöken i skivor, ha i den i pannan och fräs ihop med färs och svamp, lägg i buljong tärningen och slå på vatten och grädde
Blanda köttfärsen med ströbrödsblandningen, ägget, löken, saltet och pepparn. Bred ut färsen i bakpappersklädd långpanna till en ca 2 cm tjock kaka. Stek färsen i ugn vid 200° ca 40 minuter
Blanda färsen med ägg, salt och peppar. Servera färsen med såsen och gärna lite extra lingon. Måste tipsa om den här goda rätten som vi lagade i söndags, blev så gott
Blev väldigt lockad när jag läste Lotta Lundgrens recept på Black bean burger men istället för bröd gjorde jag sallad till och jag blötlade (i 8 h) och kokade (i 40 min) de Svarta bönorna själv istället för att köpa på konserver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.