Hur mycket av stjälkarna som kan användas får deras träighet och din mun avgöra. Den första skörden av svartkål kom fint till sin rätt i den här pastan
Det är en helt vegansk variant av mina fantastiska gräddstuvade vegetariskaköttbullar. Jag firar dagen genom att dels offentliggöra något jag är väldigt peppad på, och ett nytt recept som är ett direkt resultat av detta
Makens kusin och hennes familj är veganer och jag brukar alltid baka ett par veganska grejer när dom kommer över (eller lagar vegansk mat när dom kommer över på middag)
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
13 dl basmatiris. 12 dl saltade cashewnötterStek lök, ingefära, chili och kryddor i smöret i en rymlig kastrull tills löken mjuknat utan att ta färg. 1Tillsätt ris, vatten och salt. Koka upp och sjud under lock 20 min. Rör om, lägg tomater och spenat på risetoch låt stå ytterligare ca 5 minuter med locket på. 1Tillsätt nötterna, vänd runt och servera
Dels the basic som krävs för att få ihop såsen, och sen lite roliga tillägg som man kan använda sig av om man vill vara äventyrlig och samtidigt göra en liten homage till gulcurryns indiska ursprung
Servera dessutom tillsammans med en kall sås som gör sig extra bra till det kryddigariset. -) Förutom barnen så har jag avklarat ett par ärenden idag också
Pumpasäspngen nummer ett är här, det är denna veckan en ska passa på att äta pumpa, eftersom det brukar vara enda veckan som mataffärerna har ett bra utbud av pumpa, till bra pris dessutom
matbloggspriset,. I det här receptet får köttbullarna en härlig ton av vitlök och persilja och eftersom dem är gjorda av högrev blir dem extra saftiga och goda
På vår tallrik fick grytan sällskap av olika tillbehör, vi hade skivade råa morötter och blomkål som marinerades i citronrapsolja och några droppar lime, en kall myntasås ochris som kokts tillsammans med kardemummakapslar och gurkmeja och sedan blandats med russin
Nu vill jag prova på nya kryddor och först ut blir det här riset med smak av ingefära och vitlök. Vi lagar oftast bara vanligt ris (basmati) och enda kryddorna är lite lök, gurkmeja och salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.