Jag har tusen saker att hinna med innan julledighet men OJ vad jag ska vila sen när det är lov. Jag valde att ha både julmust och vatten som vätska och den mängden krydda som står angiven nedan ger en ganska mild smak på brödet
Förra veckan vart det saffransbullar med mandelmassafyllning, smak av apelsin och russin, Igår kokade jag knäck och idag så har jag snört ihop rocky roads, chokladbollar med choklad och ett av julens måste i min frys, nämligen dumlekakor
Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla 2 limpformar. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll i filmjölk, sylt och sirap och blanda till en jämn smet/deg
Kan säga att det luktade unk medans det kokade men resultatet var absolut värt det. Förra året försökte jag mig på att baka vörtbröd själv för första gången men valde helt klart fel recept
Testet av årets julbak fortsätter och idag har det gjorts två fina vörtbröd. Helst skulle jag velat baka med riktig vört, men det har jag inte fått tag på, så smaken fick komma från julmust, porter och smakrika kryddor
I veckan bakade jag vörtbröd som blev sååå gott. En brödskiva tillsammans med nygriljerad julskinka och en klick senap är otroligt gott så här i juletider
Vintern är ju här i många olika skepnader med blåst, regn, några ynka minusgrader, glashala vägar o däremellan skiner solen och det droppar från stuprören… Södra Sverige ja… Ge mig en riktig vinter istället
Njut av goda dofter som sprider sig med det färdiga brödet. Följ instruktionerna till din maskin. Jag värmer vätskan lite och häller i allt enligt listan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.