Halvera eller skär tomaterna i mindre bitar. Ta ut och pensla smördegen med ägg. Strö på lite flingsalt på tomaterna och ringla eventuellt över lite honung i tunn stråle
Bred bönkrämen på smördegsflarnet och toppa med grönsaker och fetaost. Nagga den med en gaffel. Häll bönorna i ett durkslag, skölj dem med kallt vatten och låt rinna av
Biffarna fyllda med len mozarellaost, ljuvlig smak av basilika och tomat serverade jag enkelt i krispiga salladsblad med en färgsprakande uppläggning av tomathack, rödlök, kapris och en kall röra på creme fraiche med soltorkade tomater
Passar fint nu när de brittiska tomaterna äntligen är i säsong igen. Men torkad pasta av bra kvalitet är fantastiskt gott det med, särskilt som här med tomat, burrata och krispig parmaskinka
Det är superlätt att göra, det blir krispigt utan att drypa av fett och smaken är helt magisk. Vad sägs om Kryddig vegansk etiopisk gryta, Vegansk burgare, Mustig mexgryta med svarta bönor, Veggie Halloumi Hotpot, Kyckling med honungsrostad sötpotatis & pumpafrön, etc
I helgen som gick bjöd jag familjen på hamburgertallrik med hemgjord bröd, egna burgare, egen sås… Ja ni förstår – jag försökte göra så mycket som möjligt från grunden
Krispig potatis med ost som är god att servera som tillbehör vid maten. Lägg i en form med bakplåtspapper, krydda, strö på ost och ringla över lite olivolja
Varva dem med timjanen i väl rengjorda burkar med lock. Jag såg att de hade fina små tomater i affären och kom och tänka på mormors inlagda tomater som hon brukade göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.