Skär fetaosten i tärningar och lägg tillsammans med vattenmelon i en salladsskål. Jag älskar vattenmelon och den här salladen är en av mina favoriter under sommaren
Skrapa bort kärnhuset med en sked och skär gurkan i tärningar. Skala ½ gurka och dela på längden. Blanda ca 80 g mizuna (eller en påse ruccola) med melon och gurka. Lägg upp och strö över 1 dl cashewnötter och 200 g fetaost bruten i bitar
Det är en väldigt god kombination med den söta melonen och den salta osten. Min sambos systrar ska komma ut och grilla ikväll och jag gjorde en melon ochfetaostsallad som vi ska ha till
Blanda ihop och smaka av med vit balsamico, olivolja, lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Ingredienser (hofta utifrån vad du har hemma och hur mycket du vill ha av allt)
Här har jag använt balsamvinäger istället för vanlig rödvinsvinäger och det blev gott det med. Skiva rödlöken tunt och lägg på ett fat, pudra över sockret och häll sedan över rödvinsvinägern
Krydda sist med kryddorna. Varm Fetaostsallad. Grönsaker och Sallad,. Söndag och efter en långrunda i skogen, så blev det en stund på soffan, skogen tar på krafterna
Servera med vattenmelon- ochfetaostsalladenoch grillade potatishalvor (helt frivilligt). -) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.