Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Toppade med cream fraiche, som jag blandat med rivet citronskal och persilja, mycket gott. Det blev en lite annorlunda variant på köttfärssoppan, det blev en krämigare variant
Idag blev det stekt lax, med rostade rödbetor och kålrot, till det en jättegod sås med rödlök. Om man äter enligt Lchf modellen, och har det som en livsstil, kan man äta rotsaker ibland, någon gång i månaden, är inga problem
En pefekt stekt lax i ugn med en krämig stuvning till. Ungsstekt laxmed täcke och smör. Avsluta med att toppa allsammans med skivat smör(se bild nedan)
Smaka av med salt och peppar. Lägg laxen i en ugnsform. Häll gräddblandningen över laxen och gratinera i 200 grader, 15-20 min (tills laxen är genomkokt). Servera med ris och en god sallad 4 laxfiléer. 2-3 msk sweet chili sås (beroende på hur starkt man vill ha det)
Rör i dill och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken. Garnera med dill och citron och servera med potatis och sockerärter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.