En riktigt krämigoch god räkpasta. Denna krämigaräkpastan är en favorit jag har. På bilden ser ni en enkel pastamedräkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 röd paprika 360 g räkor i lake 1 msk olja 1 dl vitt matlagningsvin 1 msk majsstärkelse 2 dl spad från räkorna 2 dl vispgrädde 2 portionsbitar lax (à 140 g) salt cayennepeppar 1 ask färsk dill (à 20 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Såsen gör du på frysta ärtor som kokas i grädde och sedan mixas till en riktigt krämig sås, räkorna marineras under tiden i persilja och citron, pastan kokas och sedan är det dags att servera
Blanda pastanmed grönärtskrämen och servera medräkoroch mangold. Det var gott och gillade att man mixa ihop ärtorna med grädden så det blev en ärtbas och inte bara ärtor iblandat i pastan utan detta gav mer smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.