Vegetariska pasta med massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Krämig och underbart god pasta med champinjonsås, serveras med parmesanost och ruccola. Inlägget Krämigpasta med champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Den här såsen är perfekt att blanda med pasta så att det blir riktigt krämigt. Ädelostsås är gott. Stek champinjoner och lök i en klick smör tills svampen har fått färg
Den enda skillnaden med min och hans pasta är nog att jag tillsätter parmesanost i min sås, då blir det extra nötigt, saltigt och nästan förbjudet gott
En krämigchampinjonpasta med en frisk smak av citron, i Sverige används mestadels citron mest som smaktillsats i vatten eller i kakor, runt medelhavet är användningsområdet betydligt bredare, så även hemma i mitt kök
En krämigpasta är en perfekt vardagsrätt om du frågar mig. Parmesanost. Vitlöksfrästa champinjoner. Det bästa med den här typen av pastarätt är att du kan slänga i precis vad du vill, vilket gör det enkelt för dig att bli av med mat i kylskåpet som du kanske hade fått slänga annars
Rör ned osten och låt den bara smälta och "kräma till" röran. Pastan är glutenfria "snören" av majs från en italiensk tillverkare (italienarna är bra på det här med glutenfritt), och röran är en riktig goding - en smakrik blandning av champinjoner, purjo, vitlök, räkor, parmesan och en god kryddblandning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.