Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga nudlar
Varva skivorna av zucchini, aubergineoch tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Skär auberginenochzucchinin i tunna skivor och stek dem i olivolja
4 4 port pasta (gärna trottole) 580 g handskalade räkor i lake 1 zucchini 1 msk olja salt och peppar 2 dl vispgrädde 130 g kronärtskockscrème 1 kruka körvel 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Låt smälta så att polentan blir krämig. Och serverade med stekt svamp ochzucchini. Jag hittade en förpackning med polentagryn i skafferiet och insåg att det var alldeles för länge sedan jag lagade mat med just polenta
Tänk på att zucchinin är god även då den är lite krispig och rå i mitten, medanauberginen måste bli genomstekt och mjuk för att över huvud taget vara god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.