Jag stekte kotletterochtill dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Jag häller ilite vatten i pannan som jag använde när jag stekte kotletterna för att ta vara på stekskyn
Skala apelsinenochskiva den. De har sålt granatäpplen väldigtbilligt på vårt Ica under hösten, så jag har shoppat med mig ett hem då och då och haft det i mat t
Men de absolut godaste kotletterna, vare sig du köper dom med ben eller benfria är dom som får bräsera i en god buljong så dom blirriktigt möra, smakrikaochsaftiga
Koka upp grädde, honung, saffran ochapelsinskaloch häll över chokladen. Jag älskar denna tidinnan jul när man får stå i köket och göra godis efter godis
Tvätta apelsinera noga. Riv mörötterna på finastesidan på rivjärnet. Pressa saften ur apelsinerna, dela dom imindrebitar, mixa dom, lite fruktkött skal ska vara med
smör att steka i 800-1,000 g fläskkotletter med eller utan ben eller ca 800-1,000 g karrékotletter med eller utan ben salt grovmalen svartpeppar 1 st stor purjolök ca 350-400 g färska champinjoner 3 dl crème fraiche 3 msk kalvfond. 4-6 portioner kokt ris. 1smör att steka i. 1800-1,000 g fläskkotletter med eller utan ben eller ca 800-1,000 g karrékotletter med eller utan ben salt grovmalen svartpeppar. 1ca 350-400 g färska champinjoner. 13 dl crème fraiche 3 msk kalvfond. 4-6 portioner kokt ris
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.