Medan potatisen kokar kan man förbereda det övriga. Blanda ihop creme fraiche med lite majonäs och tillsätt en liten skvätt mjölk för att göra den lite tunnare, inte "rinnig" men lite tunnare, efter tycke och smak så klart
Skiva sedan upp falukorven, purjolöken och tomaterna i lagom tunna skivor och varva detta i en stor ugnsfast form tillsammans med krossade tomater, broccolin och div kryddor
Lägg i rotsaker, potatis och tomatpuré. Lägg i rotsaker, potatis och tomatpuré. Koka på svag värme tills rotsakerna nästan är mjuka, ca 15 minuter. Koka på svag värme tills rotsakerna nästan är mjuka, ca 15 minuter
En gratäng med allt i ett är alltid uppskattat. Gratängsåsen med mjukost, chilisås och bostongurka blir riktigt krämig och god så prova, prova om du tror att detta kan falla dig i smaken
Ingredienser Portioner. 4 600 g falukorv 2 gula lökar 900 g potatis 1 msk smör eller margarin 2 lagerblad 5 dl hönsbuljong (vatten och buljong eller fond) 1 lättöl (à 33 cl) salt och peppar 2 msk persilja Senapscrème fraiche 2 dl lätt crème fraiche 2 msk dijonsenap Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Blanda grädden med salsan och slå över korven. Klipp persilja över och servera med sallad och ris. 1 burk medium salsa, Old el Paso 340 g. 1 burk medium salsa, Old el Paso 340 g riven västerbottensost
En jättegod gratäng med sweet chili-sås och champinjoner. Toppa gratängen med en rejäl näve riven ost. Servera gärna gratängen med en blandad grönsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.