Nu har jag kombinerat linssalladen (länk här) med dessa rödbetor. Häll av vattnet och blanda de varma linserna med rödlöken och dressingen och låt svalna
Raggmunkar med potatis , morot och majs. Blanda allt väl, stek sedan raggmunkarna på medelhög värme. Halloumi som jag stekte i skivor, stek på relativt hög värme så den får färg och yta innan den ”smälter”
Lägg till sist på de varma rödbetornaoch fetaosten och toppa med frön, olivolja och balsamico. Dra av skalet med händerna, skär i klyftor och lägg i en ugnsform
Lägg ut rödbetorna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja. Dessa är så goda att koka och äta med smör, salt och nymald svartpeppar eller att rosta i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.