Vänskapens bröd - eller bröd med lingon och russin
Blandatorrjästmedmjöletocharbetainsåmycketmjölattdegensläpperbunken. 4dlvatten (37grader)1dlrågkross1dlvetekross3tsksalt3tskkummin (kanuteslutas)2dllingonsylt2dlrussin1dllinfrön1dlvete- ellerkruskakli____________________________5dlkokandevatten2pkttorrjäst1,8 - 2litervetemjöl (gärnalantvete)Blandaallaingrediensernaovanförstrecketienstorbunke. Låtståövernattenellerminst6timmar. Slådetkokandevattnetöverblandningenochlåtdetsedansvalnatilllagomtemperatur, ca40grader. Hälluppdegenpåmjölatbakbordochforma4rundaellerovalalimporsomläggspåenplåt. Gräddabrödenca15minuter, 225 - 250grader, ellertillsdefåttenbrunskorpa. 2dllingonsylt
Mina bästa recept och några till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.