Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Stek det tillsammans med champinjoner i några minuter tills det fått lite färg
Servera med blomkålsris (eller vanligt), kokta morötter med smör och persilja och en god sallad på t ex isbergssallad, feta, rödlök, rädisor och paprika samt en enkel vinägrett
Gjorde den med rödspätta och kräftstjärtar. Smaka av med lite salt. Kör potatisen med elvispen. Idag tänkte jag tipsa om en jättegod fiskgratäng som jag gjorde igår
Servera den kokta torsken medäggsåsen och förslagsvis kokt eller pressad potatis. När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.