Förra sommaren gjorde vi en citronpaj som vi gillade väldigt mycket men den här pajen med lime blev otroligt god och den blev härligt syrlig och frisk vilket passar perfekt när det är lite varmare ute
Här kommer ett gott recept på en jättegod fräsch cheesecake med smak av passionsfrukt och lime. Solen är framme idag och jag har redan hunnit vara ute med min lilla son i det fina vädret och iskylan bara biter i huden, så härligt
Och fyll med smet. Rör ner smält smör, mjölk, passionsfrukt och rivet citronskal. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
Kladdkakan medpassionsfrukt kan med fördel också bakas som den är, en underbar kombination. Vad jag gillar med både kladdkaka och den här cremen är att man undviker både det kemiska bakpulvret och det läskiga gelatinet, bara helt naturliga ingredienser
Blanda med rom, urgröpt passionsfrukt, socker, limeskal och mynta. För att verkligen toppa det hela, så lades en mojitoinspirerad passionsfrukt- & ananassallad till på toppen
Garnera med den färska fruktcocktailen eller skivade jordgubbar. Blötlägg gelatinbladen. Koka upp kokosmjölk, grädde, socker och citronsaft i en kastrull
Till slut dekorerades allt med limezest och passionsfrukt. Lägg frukten på den kalla pannacottan, och ta ur innehållet ur passionsfrukterna och fördela över glasen
Rör om tills allt har smält och smaksätt med lime- eller citronsaft. Garnera pannacottan med rostade kokosflingor, skivade jordgubbar och myntablad eller citronmeliss
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.