Skölj och skär fisken i mindre bitar. Servera medsweetchilisåsoch en limeklyfta. Vill man ha svagare, mer barnvänlig sås kan man blanda sweetchilisåsenmed turkisk yoghurt
Marinaden påminner lite om ceviche men här är det avokado som ska i och inte fisk. Men jag har ju flera dagar till på mig att fixa en fiskrätt nu i december
Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft och pressad lime på låg ugnsvärme. Lägg upp fisken, slå över såsen och toppa med räkor efter tycke, kassa och smak
Lägg laxen på aluminiumfolie och grilla den med locket på. ½ finhackad röd chili. I kväll grillade vi lax och till den gjorde jag en mango och avokadosalsa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.