12 skivor
formfranska ca 250 g färskost ca 0,5 dl crème fraiche Smör att steka i 2 rädisor 1 knippe ärtskott 0,5 tub Laxpastej från Abba ca 250-300 g skagenröra (köp färdig eller gör egen) 1 knippe bladspersilja 3 skivor lax, kallrökt Penséer
Skagenröra 4 port:ca 200 g räkor, skalade ca 1 cm pepparrot, finriven 0,5 dl majonäs 0,5 crème fraiche 1 kvist dill, finhackad 2 msk röd stenbitsrom 1 tsk citronsaft Dijonsenap salt o peppar
Blanda med gurka, avokado, gräslök och dill. Smaka av med salt och peppar. Täck med två bröd. Lägg på resten av fyllningen och täck med de återstående två bröden
Fördela den över mimosasalladen och täck med en ny botten. Täck med den sista bottnen. Täck kanten med hackad persilja och garnera som på bilden eller efter egen fantasi
Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravad lax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassiskt gravad lax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill
Vi bjöd på smörgåstårta, Hallon/marängglasstårta och chokladbiskvier. Garnera med skalade räkor, små rullade laxskivor, röd rom, gurka, citron och dillkvistar
Fyllning till smörgåstårta. Täck med ett lager bröd. Förslag till garnering är rom i mitten, räkor i ringen runt, sedan ring av snurrade skivor lax och mot kanten halverade citronskivor samt på kanten dillkvistar
Jag hade förberett en rund smörgåstårta kvällen innan fylld med skagenröra, ägg och mjukost. Och här kommer recept på smörgåstårtan samt bildregn från gårdagen
Dags att lägga ihop smörgåstårtan. med bakplåtspapper undertill. laxskivorna i tolv bitar. Då håller smörgåstårtan ihop bättre och blir lättare att skära upp
Täck tårtan med plastfilm och låt vila, gärna över natten. Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke, tillsätt crème fraiche, färskost, majonnäs, hackad dill och dijonsenap
Lägg laxen i en ugnsfast form med kant. Garnera med dill. Inkokt lax. Sätt in laxenmed lagen i kylen. Servera med dillmajonnäs, ättiksgurka och nykokt färskpotatis
smörgåstårtamedlax och räkor,. Varför inte bjuda på en saftig god smörgåstårta. Lax,. Förra helgen bjöd jag mina kolleger på en riktigt god smörgåstårta och den fick högsta betyg av samtliga
Räkor och lax är en av favoriterna, italiensk vill man ju gärna prova någon gång, sedan finns det även med smaker från Mellanöstern vilket kan vara spännande
Tycker det är så otroligt svårt att fotografera en smörgåstårta, blir liksom inte bra. Jag älskar att använda hönökakor i smörgåstårta men går lika bra att byta ut till landgångsbröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.