Lägg sedan i morötter, selleri och purjolöken med tomatpurén, slå på vin, fond och vatten, toppa med dragonkvistarna, sätt på locket och låt det puttra i 4h. Efter 3 timmar och 45 minuter sätter man på potatisen
Lägg en oststav på varje skiva och strö över timjan. Bred 2 msk senap på köttskivorna. 3 dl Kelda® klassisk gräddsås. 1 dl vatten 3 dl Kelda® klassisk gräddsås
1 kg högrev. 1 kg högrev 4 st gula lökar 6 st morötter 3 st lagerblad 12 st kryddpepparkorn 8 dl kalvfond (cirkamängd) salt och peppar smör och olja till stekning
Jag har många recept påkalops, både norrländsk och skånsk variant och nån med lite annan twist. Nu har det varit regn och rusk i flera dagar och då passar jag på att laga upp lite långkok, både hemma och på jobbet för att kunna frysa in
Detta leder till en tredjedels minskning av klimatpåverkan från maträtten. Planera att maträtten ska räcka till 6 portioner genom att öka på mängden morot och potatis
Högrev håller på att bli något av en favorit här hemma och det beror framförallt på att man kan göra mycket med det och allra bästa (förutom priset) är att det är väldigt enkelt
Saltgurka på mormors vis Det här är fortfarande den godaste saltgurka jag vet. Saltgurka är ju bara sååå gott – till leverpastejmackan, söndagssteken, hamburgaren… Det här receptet har anor från mormors mor
4 1 kg nötkött t ex bog eller högrev (à 1 1/2 kg med ben) 200 g morötter 2 gula lökar 1 msk smör 1 msk olja 2 msk konc kalvfond 2 lagerblad 12 kryddpepparkorn 2 msk vetemjöl 1 liter vatten ca 2 tsk salt vitpeppar Till servering kokt potatis inlagda rödbetor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.