)Kasslerpaj med vitlökPajdeg4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1/2 tsk salt50 g smör1,5 dl mjölkFyllning350 g kassler1/2 purjolök1/2 vitlök solo3 dl riven ost (tex prästost)4 ägg1,5 dl mjölk1 dl vispgrädde2 tsk dragonSvartpepparBlanda de torra ingredienserna till pajdegen i en liten matberedare (för enkelhets skull, handkraft går naturligtvis lika bra
Pajskal125 g smör3 dl vetemjöl3 msk kallt vattenFyllning250 g kasslerca 125 g broccoli125 g fetaost2 dl matlagningsgrädde2 ägg2 msk ajvar2 tomatersalt och pepparUgnsvärme - 200 graderGör pajdegen och låt den vila kallt en stund
Smält smöret till pajdegen och blanda med de andra ingredienserna. Knåda till en slät deg. Bred ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 200 grader 10 minuter
Bra pajrecept kan man aldrig få för många av. Detta är en god och krämig paj. ca 5 persPajdeg. 125 g smör3 dl vetemjöl3 msk kallt vatten½ tsk saltFyllning
En paj som funkar både till vardag och fest, servera pajen varm, ljummen eller kall. Du kan servera en kall gräddfilssås till, smaksatt med örter och vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.