Blanda creme fraichen med lite vatten, den krossade vitlöken, salta och peppra, smaka av. Stek brödet i en stekpanna med lite smör, stek kantarellerna tillsammans med schalottenlöken och vitlöken, salta och peppra, vänd sist i den hackade persiljan
Inlägget Kantarelltoastmed parmesan publicerades ursprungligen på Delikatessboxen. Åh vad jag har längtat efter en fylld korg med kantareller som jag själv har plockat
Så igår när min make kom hem efter en lång dag på jobbet så gjorde jag en supergod kantarelltoastmed parmesan och persilja efter ett recept av Markus Aujalay
Jag använde rester med det går lika bra att, koka ny spaghetti som man använder. Idag så gör vi om spaghetti till en italiensk klassiker som påminner lite om risotto, vi steker den och låter det puttra med lite vin och parmesan
Kalasgoda kantareller De här godsaker som inte varit helt lätta att hitta. Och visst har det hänt att just ditt ”hemliga ställe” inte längre är hemligt utan länsats på ”dina svampar”
Ingredienser Portioner. 4 250 g kantareller eller annan svamp 1/2 riven vitlöksklyfta 3 msk smör 140 g tärnat bacon eller pancetta salt svartpeppar 4 skrivor ljust surdegsbröd 4 msk färskost 1 dl riven parmesanost 1/2 dl hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Kommentarer
gerd.lagergren
Jätttegoda svamptoast, mycket matiga!
Anna Pannula
Jättegott!
Logga in eller Registrera för att kommentera.