1 l
färska kantareller smör salt och peppar 4 st rejäla skivor bondbröd 1 dl crème fraîche 100 g löjrom st hackad gräslök Picklad rödlök: 1 st rödlök 1 msk rörsocker 0.25 dl äppelcidervinäger timjankvistar färska salt
Den här fräna, råa smaken försvinner och löken får en väldigt söt och fin ton när man tillagar den och gör sig jättebra tillsammans med något salt, till exempel halloumi
Laxtataki och wasabipotatissallad med havslilja och tatsoi, inlagd. Kantarellpasta med pecorino. Grillad chuck roll med smörpenslad majskolv och ankfettpotatis
Servera medpickladrödlök, tartarsås och pommes. Gör en halloumistroganoff, halloumicarbonara eller halloumibiffar eller helt enkelt äta den som den är kanske med lite vattenmelon och ett gott bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.