Idag serverar vi en fräsch linsröra i pitabröd, och vi toppar det med färska grönsaker och limesås. Koka linserna enligt anvisning på förpackningen, men byt ut saltet mot buljongtärningarna och lagerbladet
Jag har också varierat mig genom att inte ta dijonsenap utan välja en olja med ingefärs- ochcitronsmak (från A L'Oliviers), det blev en helt annan sallad - nästan ännu godare
Blanda kokosen med vaniljsocker och kanel. Ev kan du doppa klyftorna i lite citronblandat vatten, så behåller de färgen också, men låt då äpplena rinna av och torka till innan du förpackar i burkar eller plastpåsar
Lägg över linsernaoch sedan grönsakerna och korven. Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lins och couscoussallad med chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. Avsluta med 1 dl svarta oliver. 2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.