Ute ligger snön på taken och alla utom snöröjaren är vaken. Ljust och fint är det i alla fall. Jag leder såklart min hoj genom de moddigaste ställena men hur svårt kan det vara att få bort snön
Tillsätt allra sist paprika och sockerärtor och låt sjuda med ett par minuter. Tillsätt rotfrukter och lök och stek ytterligare 5 minuter. Tillsätt lagerblad, vatten, buljongtärning, Milda Mini Mat 7 % och hela rosmarinkvistar
Mat ochsnö. Och jag fick min tid i köket. Där åkte snöplogen förbi. Gjorde en tjock fyllning av tonfisk, kidneybönor, svarta bönor, silverlök, vitlök, ost och en massa kryddor
När det var dags för varmrätt fick gästerna ge sig ut i köket och ta för sej ur vår crock pot, Håkan hade nämligen redan på fredagen lagat till en skånsk kalops i den
Jo, det ÄR skillnad på kalopsochkalops. Men vad är en svensk kalops. Lika många varianter som det finns landskap i Sverige så finns det olika recept och tillagningsmetoder för den svenska husmansklassikern
Ute faller snön över Göteborg och bäddar in allt i ett vitt och tyst snötäcke. När januari kommer är man på toppen och sen går det raskt utför mot student och skolavslutningar
Bryn smöret, väg upp maltosec och mixa till snö. Jag tänkte bjuda på en dessert som vi kör just nu på restaurangen och smakerna kring denna dessert är ju självklara med tanke på årstiden
Att bylsa på sig en massa kläder och ge sig ut och njuta snöoch kyla är underbart. Fjäll och vinter är en god kombination och själva bor vi vid Norska gränsen ett par dagar och låter dagarna fyllas av så mycket utomhus som vi bara kan
Nu har snön kommit och stannat kvar här i Härnösand. =) Igår gjorde jag hel kyckling i lergryta, testade ett nytt recept lite modifierat för mig såklart, och MUMS vad gott det blev, jättesaftigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.