Bred osten på pannkakorna och lägg på laxen. Vispa ner äggen och späd med resten av mjölken. Rullarna kan också fyllas med exempelvis skivor av rökt kalkon eller skinka men ta då en annan smak på färskosten
Bredfyllningen över laxenoch rulla sedan ihop till en rulle med hjälp av plasten. Lägg plastfilm på en skärbräda och lägg ut den skivade laxen omlott till ett ark
Servera laxenmed pressad potatis, riven pepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Blanda moset med philadelphiaost, crème fraiche, pepparrot, dill och limesaft. pepparrot. Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Laxoch sparris. lax,. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Laxfilé. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.