E-postadress. Forma 4 rätt stora scones på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 250 grader i ca 10-12 minuter. Forma 4 rätt stora scones på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 250 grader i ca 10-12 minuter. ca 10-12 minuter Se. ca 10-12 minuter Se
Häll av, skölj och låt bönorna rinna av väl. Mixa bönorna slätt med vattnet med hjälp av en mixerstav. Tillsätt jästen och mixa kort igen så den löses upp
Ingredienser Portioner. ca 20 st frallor 2 förp kokta vita bönor eller kikärter (à 380 g) 4 dl kallt vatten 12 g färsk jäst 2 dl grovt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 110 g) 8 dl vetemjöl special (7 dl motsvarar ca 420 g) 1 msk honung 2 msk olivolja 2 tsk salt mjöl till utbakning Lägg till i inköpslistan
Grädda i 20-25 minuter, tills dom låter ihåliga när du knackar på dem, och dom har fått fin färg. 2-3 dl grovt rågmjöl. 6-7 dl vetemjöl (precis så det går att hantera degen)
Kalljästa frukostbullar är så himla smidigt det gillas skarpt. Grädda 18-20 min i mitten av ugnen. Det var alltförlängesen det har varit brödbak här hemma
Brödet är klart när det har en innertemperatur på 92-96 grader C. Underbara hembakta bröd. Jag snubblade över det här recept en kväll förra veckan när jag surfade runt på webben dedikerad att hitta ett nytt recept för kalljäst bröd
Grädda dem mitt i ugnen i 225-250 grader i 6-9 minuter. I varmluftsugn i 200-225 grader ca 8-10 minuter. 2 3/4 tim varav 2 tim jäsning och 5-8 min i ugnen
Igår provade jag att göra det kalljästa brödet i en grövre variant med dinkel och linfrön. ca 10 st¼ pkt jäst3 ½ dl kallt vatten1 ½ tsk salt1 tsk honung2 msk linfrön3,5 dl fullkornsdinkel3,5-4 dl vetemjöl specialRör ut jästen i lite av vattnet. 3,5-4 dl vetemjöl special
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.