När du formar färsbiffarna, blöt händerna i kallt vatten så går det lättare att få till formen. olivolja, gräslökoch körsbärstomater på kvist, lite flingsalt och svartpeppar
Servera fisken tillsammans med en kall sås gjord på ungefär samma smaker, och ja, du är i mål. Min tisdag började på jobbet, där jag serverade fisk i ägg- och persiljesås till lunch, och sen körde jag hem efter ett snabbstopp i affären
Gröp ur inkråmet och mixa med övriga ingredienser, ställ kallt minst en timme innan servering. Dela auberginen på längden, skåra med en kniv i köttet och lägg halvorna i aluminiumfolie
Det gör även kokt, kall potatis. Jag är för tillfället helt insnöad på tarmen och dess invånare och laborerar hejvilt med resistent stärkelse, inulin, vattenlösliga fibrer, betaglukaner och fermenterad mat
Spola av med kallt vatten. När svamp och kinesisk gräslök har fått rinna av lite blanda dem då i en skål med saltet, vinet, sesamoljan och den vanliga gräslöken
Servera med en kall sås. Med bänkskivan på plats och kaklingen klar (som för övrigt blev fantastiskt bra trots våra farhågor) kunde jag inte hålla mig längre
Blanda en marinad på ketchup, vatten, honung, grillkrydda och dra av rosmarin bladen, blanda väl, lägg i revbenen och se till att de får marinaden runt om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.