Haft lite krångel med uppkopplingen på vårt nya hotell, men nu verkar det fungera som det ska. Varvar lite nyskrivet med de recept som varit publicerade i Hello Alanya Magazine ett tag till, för det är rätt skönt att vara bloggledig
Säsong för Granatäpplen Nu har vi kommit igång lite med matlagningen i det minimala hotellköket. Ett mört kött med mycket smak, inte långt ifrån fläskfilé i smak och konsistens
Ingredienser 12 st skivor kalkonpastrami 500 g färskpotatis 2–3 msk rapsolja 100 g sockerärter salt 1 st salladshuvud, tex crispsallad eller romansallad 1 st grönt äpple 1 dl saltrostad blandning av frön och nötter (finns färdig i butik) ärtskott Pepparrotskräm
Bryn kalkonstärningarna tillsammans med solrosolja i någon minut. Strimla sallatshuvudet och halvera körsbärstomaterna och lägg i bunken med kalkontärningarna
Lägg i salladen i skålen med dressing och blanda väl. Ost & kalkonsallad 11 propoints. Fräs baconet i en panna på medelhög värme i cirka 5 minuter tills det börjar få färg
Men nu testade jag något nytt med kalkon och tunna morot- och zucchinistavar. Blanda kalkon, morot, zucchini, grönsallad och tomater och toppa med en skvätt olivolja, pinjenötter och keso
När köttet inklusive marinaden har svalnat blandas det med övriga ingredienser. Kalkonen bryns på stark värme i marinaden i ca 3 minuter tillsammans med russinen
Vi hittade en chokladbutik Venvs Choklad som vi inte sett förut, så efter några timmar i staden avslutade vi med att handla hem några chokladbitar och dricka deras isfrappe
Rökt kalkonsallad. Koka matkornet och blanda med lime, ingefära, soja, olja och koriander. Skär kalkonköttet i tärningar och blanda ner tillsammans med ärter, paprika, svamp, mango, spenat och salladslök
Blev ett snabbt pass för rumpa och rygg för att sedan ta bussen hem för underbar kalkonsallad. Resten av planerna idag ser ut som så att jag ska färdigställa min walkincloset och bli klar med min skrivarhörna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.