Dottern och jag var och hämtade ut paket och handlade lite förut och då sprang vi på de nyasmakerna som kommit från Loka så de var man ju tvungen att handla med
Svamppizza med getost, fikon och serrano. En underbart god höstpizza med mustiga smaker. Det blev till att testa nyaoch underbara smakkombinationer på pizzan häromkvällen
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Bryn dom i smör, krydda med salt och peppar. Sätt på medelvärme så att osten smälter. Häll grädde, creme fraiche, vatten, osten, sweet chilisås och grönsaksbuljong i en gryta
Smaka av med salt och peppar. Servera gratängen med potatis, gärna stekt eller ugnsrostad. Nu börjar semestrarna ta slut för många och allt återgår till det vanliga igen
Lägg ner i en liten kastrull tillsammans med en skvätt vatten, en nypa salt och lite kardemumma. Jag har länge varit ett stort fan av bananpannkakor, men har liksom saknat lite av fluffet och tuggigheten som annars finns i vanliga amerikanska pannkakor
Toppa sist med baconen. Och hur lätt var det inte att göra. Strö över dill och lite salt. Vispa ihop creme fraiche, grädde, chilisås, sambal, citron, salt & peppar och häll över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.