Idag fortsätter jag på temat enkelt, billigt och gott med denna krämiga tomatsoppa med pasta. Soppa är riktig höjdarmat att laga om man vill göra över med rester och små slattar av allt möjligt som finns i kyl och frys
Börja med att skala potatisen, löken och morötterna. Skär sedan vitkålen och koka för sig själv med lite salt , tills den blivit mjuk (för att få bort gaserna som är i) börja under tiden att steka köttfärsen i en kastrull på ca 5 liter, krydda med salt och peppar. nu borde vitkålen vara mjuk så då är det dags att ha i den och sedan låta sjuda under lock tills rotfrukterna är mjuka (ca 10-15 minuter). servera gärna med ett gott bröd 300 gram köttfärs. 300 gram vitkål
Smaka av med salt & peppar. Jag vet inte hur det är med er men jag är lite less på broccoli. Men man vill ju variera sig lite så idag blev det stuvad vitkål
Stekt vitkålmedpaprika . Rör ner paprikan och låt det steka med i ett par minuter. Lite nyttigare också (tror jag) Detta serverades när vi grillat kycklingfiléer som fyllts med gorgonzola och salami
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.