Herbamare efter smak, jag rekommenderar drygt 1 tsk 100-200 gram förvälld svamp (jag använde trattkantareller från frysen) eller valfri mängd champinjoner.
Garnera medlingonoch timjan och servera med kokt potatis. Hade även turen att få med mig en portion hit till Göteborg som jag åt upp så fort jag kom innanför dörren
Ingredienser 1 kg grytbitar av älg eller annat vilt salt och peppar smör till stekning 1 st gul lök 2 dl rött vin 5 dl viltbuljong 2 msk tomatpuré 4 st enbär 0. 5 dl japansk soja 12 st steklökar 2 st vitlöksklyftor 200 g blandsvamp - rensad Garnering 2 dl lingon Tillbehör potatismos Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Vad du behöver1 kg grytbitar av älg eller annat vilt salt och peppar smör till stekning1 st gul lök2 dl rött vin5 dl viltbuljong2 msk tomatpuré4 st enbär0. 5 dl japansk soja12 st steklökar2 st vitlöksklyftor200 g blandsvamp - rensadGarnering2 dl lingonTillbehör potatismos
Servera med smält smör, stekt svamp, persilja ochlingon. Ta kroppkakesmeten och rulla till en boll, gör en liten fick och fyll den med svampblandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.