Hur gott är det inte med porter. Den här gången har jag testat att använda det i köttbullarna och dom blev riktigt goda, sen kan man ju äta såsen med sked direkt ur kastrullen bara för att det är så gott
När kålen är färdig häller du i sirapen och smakar av med salt och peppar. Blanda finhackade löken med färs, grädde och buljongtärningen (smula ner den) samt peppar och salt
På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma, och för att slippa stressa in i det sist förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen
Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Gurka 2 msk strösocker 1 msk ättiksprit (12 %) 1 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 gurka 1/2 kruka persilja Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg ca 480 g kalvfärs 1 msk senap, gärna dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond 2 tsk soja salt och peppar 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Stek färsen smulig i en stekpanna med smör. Strimla paprikan och blanda ner hälften i färsen tillsammans med krossade tomater, fond, vatten, tomatpuré, basilika, salt och peppar
Hej allihopa. Jag har haft riktigt mycket översättningsjobb de senaste dagarna, vilket är bra för plånboken, men mindre bra för bloggen, så det har varit lite glest här de senaste dagarna
Hacka löken och fräs med nötfärsen i en stekpanna med matfett tills färsen blir smulig. Servera med kokt fettucini, rucolasallat, plommontomater och basilika
Köttfärslimpan serverades tillsammans med kokt potatis, god brunsås och diverse grönsaker. Det var den här franskalöksoppan som användes som smaksättning i köttfärslimpan och det blev fantastiskt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.