Hej min vän. I kväll har kitchen aiden, ugnen och diskmaskinen jobbat hårt. Jag har mest gått här och myst, plockat fram ingredienser, följt recept, mätt upp mjöl och druckit te
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt lite av vattnet och rör ut jästen i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt, sirap, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl
källarfranska Ingredienser till 8 st 25 g jäst. Nybakade källarfranskor till frukosten. Idag överraskade jag Oskar med nybakade källarfranskor till frukost och det blev väldigt uppskattat
Snabbjäst källarfranska, ca 16-18 st. Snabbjäst källarfranska, ca 16-18 st 50 g jäst. De här källarfranskorna behöver bara jäsa en gång, vilket gör att de kan bakas samma morgon de ska ätas ifall man är uppe tidigt och inte avlider av hunger
Källarfranska. Vad är väl inte bättre än att få vakna till färskt hembakat bröd till frukost. Dessa bröd går alldeles utmärkt att kalljäsa under natten för att på morgonen gräddas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.