3 liter
mjölk (använd gärna mjölk med hög fetthalt)
250 g
smör
2 tsk
salt
3/4 dl
anis (stött)
3/4 dl
fänkål (stött)
1 påse
brödkryddor
2 1/2 dl
ljus sirap
1/3 påse,
ca 15 g Hjorthornssalt
125 g
jäst
2 kg
rågsikt
6 dl
havregryn
2 kg
+ 1 1/2 kg vetemjöl, (ca 2 kg till degen och ca 1 1/2 kg till utbaket), vill du ha ett grövre tunnbröd kan du använda ett lantvetemjöl i degen istället)
Mortla saffranet tillsammans med någon nypa socker, så att pistillerna finfördelas. Det kan hända att just din deg behöver flera deciliter mindre mjöl än vad som står angivet
Helgdagarna får jag lov att säga att jag brukar komma ihåg, jag är ju inte helt galen, men eftersom jag ibland jobbar en del av dem så blir det där med traditioner lite luddigt
En perfekt rätt ocksåom man gjort i ordning allt hackade och delat kycklingen kvällen innan, så stoppar man in allt efter jobbet i en kall ugn och vrider på för att sen exempelvis åka på fotbollsträningen
Slå på olja sådet täcker och sätt på locket. Kolla gärna till tomaterna efter två timmar så att de inte redan är klara, dvs när de inte längre vätskar och har börjar torka till
Så nu är vi rustade när våren kommer Förra veckan bjöd vi svärmor och svärfar på FLÄSKFILÉ ASIAN STYLE, och jag ska erkänna att jag var lite nervös för svärfar, som har lite svårt när det vankas lite starkare mat
Såsen kanske inte låter så värst barnvänlig, men, tro mig - våra barn åt med god aptit, och då ska det erkännas att de verkligen inte är några allätare
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar. - Läs hela inlägget här 1 helt ägg. 1-2 tsk dijongsenap
Grovhacka vitlökarna och sprid ut dem runt om. Slå på mörk ök och bbq-sås. Hacka den röda chilifrukten och strössla över – ta så mycket chili du vill beroende på hur het mat du gillar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.