Julpaj med skinka och västerbottenost
Milda.se
Milda.se

Julpaj med skinka och västerbottenost

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 125 g Milda Mat- och bakmargarin i folie
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk kallt vatten
  • 200 g julskinka
  • strimlad
  • 100 g Västerbottenost
  • tärnad alt valfri hårdost
  • 10 stk cocktail tomater
  • delade
  • 3 ägg
  • 1 pkt Milda mat & visp 26 %
  • 1 Knorr FOND "DU CHEF” vegetable
  • 1 krm svartpeppar
  • nymalen
  • grönkål
  • blomkål
  • baby spenat
  • soltorkad tomat
  • mozzarella

Beskrivning

    Tärna margarinet och lägg det i en bunke. Blanda med vetemjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och blanda snabbt ihop till en pajdeg.

    Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåpet i en timma.

    Kavla ut degen och bred ut den i en pajform med en diameter på 24–26 cm. Jämna till kanterna och nagga botten med en gaffel. Ställ in formen i frysen i 15 minuter.

    Grädda pajskalet i ugnen i 210°C i ca 10 minuter.

    Lägg i fyllningen i pajskalet.

    Vispa ihop äggen, Milda mat & visp och peppar. Smält Knorr FOND "DU CHEF" i mikrovågsugnen i 10 sek. eller på spisen. Mixa ihop allt med hjälp av en stavmixer och häll äggstanningen i pajskalet.

    Sänk ugnstemperaturen till 180°C. Grädda pajen i ca 25-35 minuter eller tills den har stelnat i mitten. Täck pajen med aluminiumfolie om den får för mycket färg. Låt pajen vila något innan servering. Tips: Servera gärna med en matig sallad.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.