Egen marsipan ½ dl vatten 1 msk smör 2½ msk vetemjöl 300 g riven mandelmassa 2 dl siktat florsocker Gör så här - Koka upp vatten och smör. Kram Karin a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2½ msk vetemjöl. 2 dl siktat florsocker
I lucka Sjutton finner vi Rocky Road recept gånger 3 , den gudomliga blandningen av sött, salt och segt och med ett härligt tuggmotstånd, kan det bli bättre. Leilas Rocky road 600 g mörk kvalitetschoklad 70 % 2 påsar dumlekola 2 nävar mini marshmallows 3 dl salta jordnötter 1 dl skalade pistagenötter Gör så här - Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Rocky Road Fudge 200 g mörk choklad 200 g mjölkchoklad 25 g smör En burk sötad kondenserad mjölk, ca 397 g 2 tsk vaniljsocker 2,5 minimarsmallows 2,5 dl osaltade rostade jordnötter Gör så här 1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie. 2. Rocky Road Semifreddo baserat på recept av Leila Lindholm 200 g mörk choklad 4 ägg 4 msk socker 2 dl vispgrädde 2 dl tjock yogurt 2 msk hasselnötslikör (Frangelico) - går bra att ersätta med Amaretto, eller utesluta helt 100 g rostade, skalade hasselnötter 100 g mörk choklad, krossad (variera gärna - testa med vit choklad. ) 1 näve minimarshmallows (eller stora, klippta i småbitar) 1 näve krossade maränger Smält chokladen (de första 200 g), i microvågsugn går bra. Kram Karin a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2 påsar dumlekola. 2 nävar mini marshmallows. 200 g mörk choklad. 200 g mjölkchoklad. 25 g smör. 2 tsk vaniljsocker. 2,5 minimarsmallows. 2,5 dl osaltade. 200 g. 2 dl vispgrädde. 2 dl tjock yogurt. 2 msk hasselnötslikör
Grädda i ca 20 minuter i 200 grader C. 2017-12-2821. 12. Julkalendern2017 – lucka 11 – julklappstips till matlagningsfantaster. 2017-12-1122. Julkalendern2017 – lucka 1 – Glöggens dag. 2017-12-01 15. 2017-09-07 06. 2017-08-24 05. 2017-07-28 07. Tillbakablick på 2016 och vad jag lärde mig. 2017-01-07 13. 2016-12-29 17. 2016-12-28 17. 2016-11-26 10. « Julkalendern2017 – lucka 16 – polkapäron Julkalendern2017 – lucka 18 – en liten påminnelse ». 12. REST API is deprecated for versions v2. 1 and higher (12). php on line 1273 ca 20 minuter. 200 grader C
genomskinliga glas eller skålar 1-2 kg vanligt salt Ev. Kristyr 4 dl Dansukker Florsocker 1 äggvita 2 krm ättiksprit Rör ihop ingredienserna till kristyren i en skål. Julgransdekorationer 1 äggvita 4 dl Dansukker Florsocker 2 krm ättiksprit Tillbehör Band Bokmärken, bilder, foton. Bilder lånade från Dansukker Kram Karin a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2 krm ättiksprit. 2 krm ättiksprit
Bakom lucka23 finner vi ett recept på Marmeladgodis, smak och färg kan varieras i det oändliga. Bild lånad från IcaKuriren Marmeladgodis 2 dl outspädd saft 22 dl vatten 1 1 flaska fruktpektin, 180 ml 5 5 dl strösocker Till garnering. 22 dl strösocker Gör så här koka upp juice och vatten i en kastrull. häll i blandningen i en form (15x25) och låt svalna i ca 3 timmar. a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2 dl outspädd. 22 dl vatten. 22 dl strösocker
Bûche de Noël (fransk Julstubbe)Chokladmousse175 g smör eller rapsolja100 g socker250 g mörk choklad4 ägg (delade i vitor och gulor)Smält chokladen i vattenbad. Rulltårtan4 ägg (delade i vitor och gulor)1,25 dl + 2 msk socker60 g smält smör eller rapsolja60 g (1 dl) vetemjöl40 g (0,5 dl) potatismjöl Vispa gulor och socker vitt och pösigt. Tillsätt 2 msk socker och vispa tills smeten blir blank och spetsiga toppar kan bildas. Grädda i mitten i 225° i ca 10 min. Dra av bakplåtspappret och bred på 2 tredjedelar av chokladmossen. 250 g mörk choklad. 1,25 dl. 2 msk socker
Idag kände jag mig lite oinspirerad och bläddrade därför i Allt om mats Julspecial 2009. Tryffeltårta med choklad och saffran, 14-16 bitar100 g smör200 g mörk choklad (70 %)2 dl strösocker ( enligt receptet men jag skulle välja max hälften av den mängden)4 äggSaffranstryffel. 0,25 g saffran1 dl vispgrädde200 g vit chokladSätt ugnen på 200°. *Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda på andra falsen nerifrån i 15-20 min
Recept på kanelhjärtan har jag stött på titt som tätt sen mitt allra första, egna julbak (ca 20 år sedan) men jag har aldrig bakat dem förrän i år. Kanelhjärtan, ca 40 st1,25 dl socker200 g smör4 dl vetemjöl1 dl snabbmarsanpulver1 ägg2 tsk kanel2 msk sockerRör samman socker och smör, mjöl och snabbmarsan till en slät deg och låt den stå kallt i 30 min. grädda 6-8 min i 200°. 1,25 dl socker. 200 g smör. 2 tsk kanel
My Rocky Road, 6 stänger eller 24 bitar300 g mörk choklad1 påse Dumlekola2 dl rispuffar3 dl stora, salta jordnötter1 dl hasselnötterSmält chokladen över vattenbad och blanda i alla ingredienser. 2 dl rispuffar
Chokladbollar, ca 25 st100 g smör0,75 dl socker3 dl havregryn2 msk kakao1 tsk äkta vaniljsocker1 msk kallt kaffekokos att rulla bollarna iSmält smöret. Chokladbollar med fikon, ca 25 st0,5 dl solrosolja (raps- eller majsolja går också bra)ca 300 g torkade fikon2 msk kakao1 tsk äkta vaniljsocker1 msk kallt kaffekokos att rulla bollarna iMixa alla ingredienser till en deg. ca 25 st. 2 msk kakao. 2 msk kakao
Saffransbiscotti ca 50 st 150 g sötmandel 75 g rumsvarmt smör 3 dl strösocker 3 ägg 1 kuvert/1/2 g saffran 7 dl (420 g)) vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 200ËšC. Sänk värmen till 120ËšC. Med choklad Byt ut saffran mot 2 msk kakao som du först blandar med mjölet. Julkryddad biscott Rör ner 1 tsk ingefära, 2 tsk kanel och 1 tsk nejlikor istället för saffran. Saffransglass 8 portioner 2 dl vispgrädde 3 ägg 250 g kesella ½ dl socker 0,5 g saffran Vispa grädden. Saffranskola 2 dl socker 2 dl grädde 2 dl ljus sirap 0,5 g saffran 1 msk smör Blanda alla ingredienser utom smör i en kastrull, låt småkoka ca 25 min (gör kulprovet). När smeten stelnat lite så skär du ca 2cm stora bitar och klär in i smörpapper som du skurit i små fyrkanter. Kram Karin a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". /1/2 g saffran. 420 g. 2 tsk vaniljsocker. 2 tsk kanel. 2 dl vispgrädde. 250 g kesella. 2 dl socker. 2 dl grädde. 2 dl ljus sirap. ca 25 min
Grönkålsrisotto, 4-6 portioner2,5 dl avioriris5 dl grönsaksbuljong175 g grönkål, skuren i bitar1 liten purjolök, strimlad1 msk smör eller olja2,5 dl vispgrädde (jag provade i år med havregrädde och det funkade alldeles utmärkt)1 tsk salt30-40 g riven Gruyère eller annan smakrik ost t ex Västerbotten1 dl grovhackade hasselnötterKoka riset i buljongen. 2,5 dl avioriris
Polkagris-marsmallows ca 5 dl socker 1 msk ljus sirap 2 dl vatten ca 25 gelatinpulver ca 1 tsk pepparmint extrakt 2 äggvitor från stora ägg röd hushållsfärg - Smörj en 20 * 20cm stor kakform med vegetabilisk olja på sidorna och lägg bakplåtspapper i botten, smörj även olja på pappret. Låt sedan koka upp utan omrörning tills det är 127 grader varmt. Polkagristryffel 30 st 100 gr polkagrisar 1 dl vispgrädde 200 gr vitchoklad florsocker - Stöt polkagrisarna ordentligt i mortel (nästan pulver) - Koka upp grädden i en kastrull, lägg i chokladen och låt den smälta. Kram Karin a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2 dl vatten ca. 25 gelatinpulver. 2 äggvitor från stora ägg. 20cm stor. 200 gr vitchoklad
Kram Karin Knäck ca 40 st 2 dl socker 2 dl ljus sirap 2 dl grädde 1 msk smör 3 msk hackad sötmande l Gör så här - Blanda socker, sirap och grädde i en gryta, gärna plastbelagd. Koka häftigt 15-20 min. Vid 120-125°C är knäck- eller kolasmeten lagom kokt. Mintkyssar Ca 60 st 4 dl florsocker 2 1 dl vatten 2 1 tsk ättikssprit 15 10 droppar pepparmintsolja 80 50 g smält choklad - Blanda socker, vatten och ättikssprit i en tjockbottnad kastrull och koka massan i ung. nu a2a_linkname="Bagerskan". a2a_linkurl="". 2 dl socker. 2 dl ljus sirap. 2 dl grädde. 2 1 dl vatten. 2 1 tsk ättikssprit
Mozartstubbe, 2st200 g mandelmassa75 g nougat75-100 g mörk choklad (70 %)(1 msk rom eller cognac)(Smaksätt mandelmassan med rom eller cognac. Mozartstubbe, 2 st. 200 g mandelmassa
Ett minne från min barndoms jular är Pappa som sitter och slappar med en äggtoddy medan han inväntar det glada julkaoset som i vår släkt brukade bryta ut strax efter Kalle Anka
Dubbla nötkakor med chokladfyllning, ca 24st250 g florsocker120 g hasselnötter (malda)120 g mandlar (malda)1 msk vaniljsocker1 krm kryddnejlika (malen)1 ägg + 1 äggulafyllning. Sätt ugnen på 200°. Dubbla nötkakor med chokladfyllning, ca 24 st. 250 g florsocker
Vit chokladtryffel med kanel och lingon, ca 25kulor250 g vit choklad0,75 dl vispgrädde0,5 tsk malen kanel1 dl frysta lingonflorsockerca 300 g vit chokladHacka chokladen. Vit chokladtryffel med kanel och lingon, ca 25 kulor. 250 g vit choklad
I dagens lucka hittas ett recept på lakritsknäck. 1 - 2 msk lakritspulver. Låt koka på medelvärme tills knäcken blivit ca 125°c eller tills de klarar ett kulprov (kallt vatten i ett glas, i med lite knäck och så ska det gå att rullas till en kula). 1 - 2 msk lakritspulver
Gelé-/marmeladgodisar ca 30-35 bitar beroende på storlek3/4 dl koncentrerad saft eller juice1 dl vatten3 dl strösocker3/4 tsk citronsyra2½ msk gelatinpulver utrört i 1 dl vattenGarnering. Låt koka livligt i ca 2 minuter. 2½ msk gelatinpulver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.