Bakom lucka 23 finner vi ett recept på Marmeladgodis, smak och färg kan varieras i det oändliga. blanda fruktpektinet med 1 dl av sockret och rör ner i kastrullen,låt koka en minut
Det är egentligen bara en rulltårta med massor av smarrig chokladmousse. Enligt det franska receptet ska det vara smör i chokladmoussen men jag har provat med rapsolja och det går lika bra
Där hittade jag recept på Tryffeltårta med choklad och saffran, och blev sugen på att testa det. Den här tårtan skulle kunna fungera fint som dessert på en nyårsmiddag, serverad med en god cognac till
Rör smör, socker och saffran poröst med elvispens vispar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tips , dekorera glassen med chokladfigurer Rita några enkla mönster på ett ark smörgåspapper
Grönkålsrisotto, 4-6 portioner2,5 dl avioriris5 dl grönsaksbuljong175 g grönkål, skuren i bitar1 liten purjolök, strimlad1 msk smör eller olja2,5 dl vispgrädde (jag provade i år med havregrädde och det funkade alldeles utmärkt)1 tsk salt30-40 g riven Gruyère eller annan smakrik ost t ex Västerbotten1 dl grovhackade hasselnötterKoka riset i buljongen
Det ska jag fira med att baka pepparkakor med V. Tycker man att det är träligt att baka pepparkakor med allt kavlade och fibblande med formar, så kan jag rekommendera pepparkaksmuffins
Ett minne från min barndoms jular är Pappa som sitter och slappar med en äggtoddy medan han inväntar det glada julkaoset som i vår släkt brukade bryta ut strax efter Kalle Anka
Lägg i skål med grädden, värm över sjudande vattenbad och rör tills chokladen smält. Vit chokladtryffel med kanel och lingon, ca 25 kulor250 g vit choklad0,75 dl vispgrädde0,5 tsk malen kanel1 dl frysta lingonflorsockerca 300 g vit chokladHacka chokladen. Lägg kulorna på plåt täckt med bakplåtspapper och ställ in dem i frysen ca 1 timme. Vit chokladtryffel med kanel och lingon, ca 25 kulor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.