1. lägg i jästen med lite salt och socker och rör tills det smällt.
2. häll i kall mjölk och porter över jästen, sedan kryddor, sirap, salt, müsli och mjöl. Rör ihop det till en fast deg.
3. Låt den jäsa i 2 timmar.
4. knåda degen och ta ut bitar så att det blir 20-25 stycken.
5. kavla varje bulle till en rund platt kaka med vanlig kavel och använd sedan kruskakavel eller ta en gaffel och pigga bröden. Gör man inte det blir tunnbröden uppblåsta.
6. stek dem i en torr gutjärns- stekpanna på 3-4 på spisen.
7. 1 minut på varje sida ungefär.
8. Lägg dem på galler inlindade i handdukar.
Tunnbröd. Tunnbröd. De här goda bröden är helt suveräna att använda till kebabrulle eller liknande. Bröden är mjuka och lite sega vilket gör att de håller ihop bra även när de fylls med lite blötare fyllning
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Tunnbröd. Dessa tunnbröd passar då utmärkt att använda till fyllda rullar. Tunnbröd. Så här på sommaren är det perfekt att kunna göra wraps med goda fyllningar och stoppa i picknick-korgen
Idag startade vi dagen med nybakade tunnbröd, så himla gott. Tunnbröd,. Snabba tunnbröd. Hej. Dessa går dessutom snabbt att göra då de bakas med bakpulver och inte behöver någon jästid
Här kommer en favorit i repris. Dessa pepparkaksgubbar gjorde jag för några år sen och de var riktigt goda, alldeles för goda för att hamna i glömska så därför lyfter jag fram receptet här igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.