Originalet, ett gammalt urklipp från tidningen Land, ger följande förslag. Det har varit stort intresse för mina smålandskringlor ett tag, så jag blev inspirerad att prova några fler noggrant sparade recept
Variationen på järpar, biffar och köttbullar är oändlig. Perfekt mat att servera på en buffé eller såhär på fredagskvällen med tzatsiki och ett gott rödvin
Lammfärscurry frånSmåland6 p 400 g lammfärs400 g fläskfärs (självklart går det att bara ta lammfärs)2 pressade vitlöksklyftorsalt och vitpeppar1 tsk chilipulver1 tsk paprikapulver1 tsk sambal oelek1 tsk spiskummin1 krm malen kardemumma½ tsk rosmarinolja att steka i 1,5 dl rött vin (och ett till kocken minst
Glassen produceras i möjligaste mån av råvaror från bygden. Om du inte har vägarna förbi Taberg så går det alltså att få tag i Mormor Magdas därproducerade glass hos en del återförsäljare i Småland och Stockholm
lördag, den 8 april 2017, kl. 17. 00. Kuvertbröden från himlen. Hej min vän. Hur mår du. Detta är ett tidsinställt inlägg å just nu befinner vi oss på en överraskningsfest i Härnösand för faster Pia 60 år å farbror Peter 70 år
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Soppa från Italien. 9 Februari 2016 /. 20. 37 /. soppor. /. Permalink /. 1. 400 g krossade tomater5 dl vatten2 potatisar2 morötter1 lök2 vitlöksklyftor2 grönsaksbuljongtärningar2 lagerblad1 tsk timjan1 tsk oregano2 tsk paprikapulver2 msk chilisås1 röd paprika1/2 squash1 b vita bönorSkala potatis och morötter och dela i mindre bitar
Ugn. 200°. Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt salt, sirap, kryddor, rågsikt och det mesta av vetemjölet
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Även dagens recept är hämtat från en kollega i matvärlden, en tjej som befinner sig på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Singapore, en av våra absoluta favoritstäder faktiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.