1 Smeta
in laxen med honungen och rulla den sedan i jordnötterna.
1 Lägg
laxbitarna i en ugnsfast form och baka i ugnen i 10 minuter.
1 Medan
laxen vilar så koka upp 1 liter vatten. Lägg glasnudlarna i en skål med 1 tsk salt. Häll det kokheta vattnet på nudlarna och låt stå och dra i 2 minuter. Skölj nudlarna i kallt vatten.
1 Häll
soja, vinäger, ingefära och örter på nudlarna och blanda.
1 Ta
ut laxen och låt vila i 2–3 minuter.
1 Servera
laxen med nudlarna och strö över lite rostad lök.
Hittade laxfiléer, som jag stekte med salt och peppar. Till laxen gjorde jag remouladsås, enkelt och god sås, som man bara rör ihop under tiden laxen steks
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Servera laxen tillsammans med kokt potatis, citrongräddsås och sallad. Ta ut och tina laxen. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Pensla laxskivornamed olja och krydda med citronpeppar. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
Vi köper alltid Salma Lax i och med att man kan äta den rå utan förberedelser. Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinna med det jag sällan hinner i veckorna, nämligen städa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.