Ett amerikanschkt recept. En riktigt najs middag som gillades av alla i familjen plus en liten gäst. Egentligen ska man inte ha några tillbehör mer än hamburgerbröd, men vi serverade det med ost, ketchup, tomat och dressing till den som ville ha
Ingredienser Chilisås 300 g röd chili (utan frön) 1,5 cm färsk ingefära 2 schalottenlök 3 klyftor vitlök 2 msk risvinsvinäger 1 msk socker 2 dl tomatketchup 4 dl vatten 2 msk soja 1 dl olja 1 äggvita salt och peppar Krabba 2 King Crab ben (kan ersättas med fisk, kyckling eller andra skaldjur) olivolja Steamed buns 25 g jäst 4 dl mjöl 125 ml vatten 1,5 tsk socker 1 msk olivolja neutral olja eller frityrolja Garnityr 0,5 röd chili 0,25 kruka koriander
Häll dippen i en fin glasburk om du ska ge bort den, eller i en serveringsskål om du ska äta den. Skär gorgonzolan i små bitar och lägg dem i en stor skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.