Strö på vitpeppar. Vänd ner bladpersilja. 1 Salta torskfilen och låt det rimma ca 10 min. Stek torskfiléernai smör i en stekpanna 3-4 min på varje sida. 2 Stek bacon, champinjoner skurna i fjärdedelar med smör i en het stekpanna. 3 Smaka av med salt och peppar. 4 Servera torsken medchampinjoner, bacon och potatismos
Skär lökeni tunna strimlor. Hetta upp olja eller smör i en gjutjärnspanna. Stek löken och rör om med jämna mellanrum i 10-15 min. Låt sedan stekas långsamt i 10-15 mintill utan att du rör om. När löken är gyllene rör du försiktigt om i stekpannan och låter alltingkaramelliseras långsamt i 10 min. 10-15 min
Idag bjuder jag därför på enkla karamelliseradelökarmeddadelsirap. Ivintermånaderna kan viäntligenstifta nygamla bekantskaper medfinagodingar som olika sorters kål, rotfrukter och lök
Smörstektachampinjonermedkraftigvitlökssmak och en touch av persilja. Häromkvällen såg jag att jag hade en del färska champinjoneri kylen som behövde användas, och eftersom att jag inte tycker om att slänga mat så bestämde jag mig för att experimenteralitemed dessa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.