Gott på leverpastejsmörgås, eller att ha som tilltugg till maten hela långa vintern. Den lilla tänker jag ge bort till en person som jag vet älskar inlagdgurka
Ofta tillsammans med potatis, kokta sommargrönsaker och Stinas kyckling. Inlagdgurka, eller ättiksgurka som det också kallas, är en av de ätbara saker som för mig har egenskapen till att associera till andra saker i livet
Knepet med att få gurkorna lika goda som Cecilias, förstod jag efter ett tag, är att inte skära dem i allt för tunna skivor och att hälla på lagen när den svalnat
Skölj och skiva gurkan med osthyvel eller liknande och lägg skivorna i en djup tallrik. Blanda ättika, socker, vatten, vitpeppar och salt till en lag och häll över gurkskivorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.