Andra goda tillbehör är syrad rödkål (återkommer med recept på det), saltgurka (ett måste. Mal ner ärtorna tillsammans med grönsakerna och kryddorna med hjälp av en mixerstav
Stek bollarna påmedelhög värme i rikligt med olja. Blötlägg ärtorna i rikligt med vatten över natten. Sila av ärtorna och lägg ärtorna i en kastrull fylld med saltat vatten
Forma runda bollar och fritera påmedelvärme tills de får fin färg. Mixa ärtorna med kryddorna. Idag testade vi för första gången att göra falafel pågula ärtor
Stek påmedelvärme i olja tills de mjuknar. Mixa de blötlagda gula ärtorna med en stavmixer eller blender, det ska bli lite som en färs så mixa inte för mycket
Stek bollarna påmedelhög värme i rikligt med olja. Blötlägg ärtorna i rikligt med vatten över natten. Sila av ärtorna och lägg ärtorna i en kastrull fylld med saltat vatten
Den röda såsen som har lite hetta bredde jag på botten och fyllde sen bröden med allt gott. Hallå, nu måste jag bara få dela med mig av kvällens middag här hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.