Den trivs exempelvis väldans bra i den här krämiga grytan medindiska smaker. Garam masala är en indisk, småhet kryddblandning som är väl värd att köpa hem – den kommer att komma till användning
Rör ner paprika, vitlök, ingefära och kryddor, låt fräsa med en stund. Smaka av med salt. Servera grytan som en vegetarisk rätt med en sallad eller som tillbehör till kött eller fisk
Det är viktigt att inte låta mangon koka med för länge så att den blir alldeles för mjuk. Ida orkade inte åka på hockeyträningen efter dansen, trots att Isak skulle vara med henne på isen
Posts related to Aloo gobi curry - Krämig indisk potatis- och blomkålsgrytaAloo gobi - Indisk gryta med potatis och blomkålIndisk potatis med kryddor och spenat - Aloo palakIndisk potatis med mynta, ingefära och vitlök - Pudina alooTikka masala med grönsaker - Vegetarisk tikka masalaDela
Vi bryter brödet i bitar och äter grytan med hjälp av bitarna. Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav. Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.