1 korianderGör
så här: Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär potatisen i ca 2 x 2 cm stora bitar. Bryt blomkålen i buketter. Skala och grovhacka löken. Stek potatis, blomkål och lök i 2 msk olja i en gryta. Tillsätt curryn och låt den steka med i 2–3 min. Häll över 4 dl vatten och tillsätt buljongtärning, 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Låt koka under lock ca 10 min. Tärna tomaterna. Blanda ner dem i grytan och sjud utan lock ca 5 min. Servera grytan med ris, yoghurt och koriander.
I en av de där matlagningsfilmerna med Lotta lagade hon till en indisk blomkålsgryta med potatis och tomater, AlooGobi hette den och där fick vi minsann både matnyttigt tips och ett gott skratt
Krämig aloogobi – Potatis och blomkål i indisk sås. Aloogobi curry. Posts related to Aloogobi curry - Krämig indisk potatis- och blomkålsgrytaAloogobi - Indisk gryta med potatis och blomkålIndisk potatis med kryddor och spenat - AloopalakIndisk potatis med mynta, ingefära och vitlök - Pudina alooTikka masala med grönsaker - Vegetarisk tikka masalaDela
Aloo Palak – Indisk gryta med spenat, potatis och kikärtor. Kan ju inte försitta ett tillfälle att få bjucka lite gött vegokäk – och han är dessutom ett stort fan av indiskt så jag väckte upp mina gamla tikka masalaskills och snodde ihop den här grytan
Jag har inte lagat så mycket etnisk mat, men nu blev jag inspirerad av en god vän som hade tillrett en AlooGobi, en indisk rätt med potatis och blomkål
) Något annat som också värmer livsandarna är denna kryddiga indiska potatis- och blomkålsgryta. ) Something else that warms is this spicy Indian AlooGobi
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.