I torsdags kväll lagade jag mexikansk torskrygg till middag och nej – proteinbrödet var inte en del av matkassen utan mitt substitut till tortillasbrödet som skulle serveras till fisken enligt receptet
Vi har nu lagat middag från Linas Matkasse i två dagar och båda middagarna har varit över förväntan. Rätterna är spännande, relativt lättlagade men framförallt väldigt goda och näringsrika
Måndag och jag känner mig bokstavligen överkörd av livet, det var länge sedan jag sov så lite som jag gjorde inatt och desto färre timmar sömn som jag förstod att jag skulle få desto mer stressad blev jag
Stor, grön sallad med råtorkade fröer och dressing. Jag skrev för inte så länge sedan om att Raw food shop och Living Light skulle börja leverera råa matkassar, och jag har sedan dess haft chans att testa på dem
Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Matkassen från Matkasseguiden och Middagsfrid har anlänt. Framför allt en dag som i söndags, när våren bjuder upp till dans och levererar väder i det bästa av utföranden
Dela karrén i skivor och lägg i en skål. Rör om ordentligt och låt stå ett tag. Grekisk fläskkarré med tzatsiki och medelhavssallad 14 propoints. Hetta upp en stekpanna och stek det marinerade köttet ca 3-4 min på varje sida eller tills det är genomstekt. Grekisk fläskkarré med tzatsiki och medelhavssallad 14 propoints 2 portioner
Det är lite olika och utbudet varierar stor beroende på vart i landet man bor. I Stockholm är det relativt lätt att få tag på "ovanliga" livsmedel och det mesta finns på Ica, Coop, Hemköp och City Gross
Skär parmesanen i mindre bitar och skölj basilikan. Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Skölj citronen och riv skalet från ½ citronen över fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.